Pentru consumatori, problema nu ține doar de vremea dintr-o singură țară, ci de felul în care seceta, inundațiile și furtunile pot lovi zonele importante pentru agricultură. Dacă producția scade, iar transportul devine mai dificil, presiunea ajunge treptat în costurile alimentelor.

Un astfel de scenariu ar putea afecta inclusiv Europa, chiar dacă unele dintre culturile lovite se află la mii de kilometri distanță. Piața alimentară este conectată global, iar scumpirile dintr-o regiune pot avea efecte în lanț.

De ce El Niño poate scumpi mâncarea?

El Niño este un fenomen natural care apare atunci când apele din zona centrală și estică a Pacificului ecuatorial se încălzesc peste normal. Această schimbare poate modifica ploile și temperaturile în mai multe regiuni ale lumii.

În unele zone, efectul poate însemna secetă severă, iar în altele ploi abundente, inundații sau furtuni. Pentru agricultură, diferența este uriașă: unele culturi pot avea randamente mai mici, iar altele pot fi afectate de boli sau de probleme de transport.

Cafeaua, zahărul și orezul pot simți efectele mai târziu

Chiar dacă vremea extremă lovește recoltele într-un anumit sezon, scumpirile nu apar întotdeauna imediat. Prețurile alimentelor se schimbă în timp, în funcție de recoltare, depozitare, transport și contractele comerciale.

Impactul nu va fi la fel peste tot

El Niño nu afectează agricultura în același fel în toate regiunile. Unele zone pot pierde producție din cauza secetei, în timp ce altele pot avea condiții mai bune pentru anumite culturi.

Problema este că, la nivel global, dezechilibrele pot fi suficiente pentru a împinge prețurile în sus, mai ales dacă sunt lovite produse importante pentru comerțul internațional.

SURSA – b1tv.ro